dissabte, 6 de març de 2010

PEP PALAU "El Fòrum Gastronòmic de Santiago, ha estat un èxit rotund"

Impulsor del Fòrum Gastronòmic, Pep Palau ha fet a Cuinateràpia una valoració altament positiva del recent clausurat certament celebrat de Santiago de Compostela.

"Un èxit rotund amb una gran participació tant ciutadana com del sector de l’hostaleria que suposa un pas endavant respecta a l'anterior edició".

Palau ha explicat també que el que més ha agradat a la gent es poder tastar els diferents plats cuinats.

"Aquesta és una de la característiques i un fet diferencial del Fòrum respecta altres festivals. Que estiguis en una sessió i que vegis com es cuina i com es preparen els productes, com s'apliquen les tècniques i al final puguis tastar el que s'ha preparat, agrada molt a tothom".


Ara, la mirada ja esta posada en Girona 2011.

"Doncs si, la propera edició es farà a Girona i ara mateix ja hi tenim la vista posada per començar a treballar-hi".