divendres, 16 de març de 2012

Espinacs i cigrons amb picada

Ingredients:
espinacs
cigrons
sal

Per a la picada:
oli d’oliva
1 llesqueta de pa
3 grills d’all
12 ametlles
12 avellanes
1 nyora (per fer més ràpid el procés, podeu posar 1 cullerada de carn de pebrot o nyora que ara ja venen envasada en molts llocs)
sal
aigua

Preparació:

Un cop bullits els cigrons i els espinacs (cada cosa per separat), posem en una cassola amb foc baix, els cigrons i els espinacs, afegim una miqueta d’aigua i deixarem que l’absorbeixin, mentre, prepararem la picada.