dimarts, 30 de setembre de 2008

1er Festival de Clicks de Playmobil

Els propers dies 11 i 12 d’octubre es duu a terme a Montblanc, el “1er Festival de Clicks de Playmobil”.

Clickània vol ser un punt de trobada de col·leccionistes de clicks de Playmobil, d'aficionats i de curiosos, de grans i de petits, arribats d'arreu i que tindran en el marc medieval de l'antiga església de Sant Francesc un espai de més de 600 m2 dedicats a l'exposició, la venda i les activitats relacionades amb aquesta joguina clàssica.
Clickània s'emmarca en les activitats que s'impulsen des de l'Ajuntament de Montblanc per tal de dinamitzar turísticament la tardor. I ja s'està treballant també en el contingut de la Fira de Sant Martí, la mostra de productes agroalimentaris que clourà aquestes activitats els dies 8 i 9 de novembre.


No em digueu que no és una excusa perfecta per visitar aquest bonic poble que conserva uns dels recintes emmurallats més complets de Catalunya.



Si ja ho sé que em direu que no té res a veure amb actes gastronòmics, però m’he curat amb salut... us proposo uns quants restaurants de Montblanc.
Aquí us deixo l’enllaç d’alguns dels restaurants a on podreu assaborir la deliciosa cuina d’aquestes terres tarragonines.


http://www.fondacastla.com/

http://www.elcalldemontblanc.com/

http://www.caljordi.com/

Espero que gaudiu de tot plegat!

divendres, 26 de setembre de 2008

Fideus a la cassola

Ingredients per a 4 persones:

400 grams de fideus del número 4
300 grams de costella de porc
1 ceba gran
2 grills d’all
2 cullerades de tomàquet natural triturat
1 pebrot verd
brou (si no el voleu fer vosaltres, podeu posar-lo d’aquest que ja es ven preparat)
Oli i sal

dimecres, 24 de setembre de 2008

Salsa Beixamel

Ingredients:

50 grams de mantega
3 cullerades de farina
1 litre de llet sencera
Sal
Pebre

dijous, 18 de setembre de 2008

Pebrots del piquillo farcits de tonyina


Ingredients:

1 pot de pebrots del piquillo (en surten uns 12)
1 llauna de 400 grams de tonyina en oli
1 pot petit d’olives farcides
2 ous durs




dimarts, 16 de setembre de 2008

Es presenta la XXVII Setmana del Cava al Palau de la Música Catalana.

Avui, dimarts dia 16 de setembre tindrà lloc l’acte oficial de presentació del programa i del cartell de la XXVII Setmana del Cava al Petit Palau del Palau de la Música Catalana de Barcelona.

L’acte serà a les 19:45h. i estarà presidit pel conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, juntament amb el president de la Confraria del Cava, Pere Bonet, i altres autoritats representants del sector del cava. Bonet desvelarà els noms dels personatges que protagonitzaran la XXVII Setmana del Cava, entre ells la futura Reina del Cava 2008 i els Confrares d’Honor i de Mèrit que seran investits en la cerimònia solemne del divendres 10 d’octubre.

La popular companyia teatral catalana Teatre de Guerrilla, formada pels actors Rafel Faixedas, Quim Masferrer i Carles Xuriguera, serà present a l’acte de presentació per avançar breument en què consistirà el pregó inaugural de la XXVII Setmana del Cava que tindrà lloc la nit del dissabte 4 d’octubre a la plaça de la vila de Sant Sadurní d’Anoia.

La família Tous, encarregada de la creació del cartell de la XXVII Setmana del Cava, també farà acte de presència en la presentació per explicar al públic el significat del cartell de la present edició.

La Confraria del Cava Sant Sadurní, l’entitat organitzadora de la XXVII Setmana del Cava, ha escollit l’entorn del Palau de la Música Catalana coincidint amb l’any de commemoració del centenari d’aquesta entitat, per presentar els actes d’aquesta Setmana del Cava als membres de l’entitat i als mitjans de comunicació, els quals podran degustar al final de l’acte d’un aperitiu servit al vestíbul del Palau de la Música.

dilluns, 15 de setembre de 2008

L'origen del terme "TAPA"

L’origen del terme “tapa” té varies versions, però la més recolzada i pintoresca data de l’època de Alfons XIII, qui al aturar-se en una posada a prop del camí demana una copa de vi per sadollar la set. De sobte el vent de la comarca li juga una mala passada i aixeca una polseguera que s’introdueix a la copa. Al tornar-la i demanar-ne una altra, l’hostaler va tenir l’ideal idea de “tapar” la copa amb una llenca de pernil, davant la qual cosa Alfonso XIII va decidir tastar el pernil mentre bevia el seu vi. Al acabar li va demanar a l’hostaler una altra copa de vi advertint-li -“... i no us oblideu de la tapa!!”

Ben segur que hi ha altres variants de l’origen de les tapes, però aquesta és la que preferim adoptar no només per tenir fonaments força sòlids, sinó també per simpàtica i pintoresca.

Hi ha altres variants que diuen que els taverners van començar a posar com acompanyament dels seus vins algun entrepà, amb l’ànim de que els seus clients poguessin tenir alguna cosa a l’estómac i pal·liar d’aquesta manera el percentatge d’alcohol a la sang.
Una altra versió molt probable del creixement de “tapeo”, és l’antiga aplicació d’una tàctica de venda arrelada fins a l’actualitat i que té molt a veure amb el nostre estimat i culinari fenomen d’osmosi: a major percentatge de sal al cos, més líquids consumirem, el què pel taverner no implica un altre interès que el de recaptar més.

De totes formes, aquí us deixo aquest enllaç per si us interessa saber-ne una mica més http://es.wikipedia.org/wiki/Tapa_(Alimento)


Aquesta és la fotografia d’unes tapes que he provat aquest estiu al Bar Barrabás de Borja (Saragossa), amb uns vinets D.O. Campo de Borja mmm! realment un plaer.

Us he de dir que Borja té una llarga tradició tapera que converteix els migdies en un dels moments mes bulliciosos de la ciutat. Ja sigui a la plaça de l’ajuntament o als carrers propers, el vermut és tot un referent per a la seva gent.

diumenge, 14 de setembre de 2008

Calamarsets amb ceba

Ingredients per a quatre persones:

1 quilo de calamars petits
6 cebes mitjanes
1 gotet de vi blanc
oli i sal


Preparació:

En primer lloc netejarem bé els calamarsets separant les potes i netejant-les també. Quan ja siguin nets els posarem en una paella tapats i anirem tirant a l’aigüera l’aigua que vagin traient fins que l’hagin tret pràcticament tota. Apagarem el foc i els reservarem.

dimecres, 10 de setembre de 2008

Gastronomia a la Fira de Calella


El Consell Comarcal del Maresme utilitzarà la Fira de Calella que es durà a terme del 19 al 23 de setembre, com a aparador de la cultura gastronòmica de la comarca, promocionant el nou projecte “Posa el Maresme a plat”.
Per més informació podeu clicar el següent enllaç http://www.firadecalella.cat/

dimarts, 9 de setembre de 2008

dimecres, 3 de setembre de 2008

Comença la tercera temporada del programa "CUINATERÀPIA" a Ràdio Malgrat

El proper divendres dia 12 de setembre comença la tercera temporada del programa dedicat al món gastronòmic “Cuinateràpia” a Ràdio Malgrat.

La seva emissió serà com sempre cada divendres després del butlletí de notícies de les 12 del migdia, amb tota la informació d’actes gastronòmics d’arreu de Catalunya i també, com no, amb receptes, consells i entrevistes.

Ja sabeu, pels qui us arribi la senyal de l’antena em podreu escoltar per la ràdio al 107.4 FM i pels qui no, ho podeu fer per a través d’internet a l’adreça: http://www.ajmalgrat.es/actualitat/mitjans_informacio/Web_Radio_Malgrat




Un dels temes que parlarem en el programa serà el sopar que organitza el Restaurant Diagonal de Pineda de Mar els propers dies 12 i 19 de setembre sota el lema “NIT SINGLES”. Es tracta d’un sopar amb places limitades, organitzat per a 12 homes i 12 dones els quals cada 8 minuts hauran de canviar de parella i de plat i amb un objectiu... trobar parella.