Ingredients:
500 grams de Xampinyons
2 Cebes grans
3 grills d’All
200 ml. Nata líquida
1,5 litres d’aigua
Oli
Sal
Preparació:
Pelem i rentem les cebes i les tallem a mitges
llunes. Posem un raig d’oli al pot on farem la crema, afegim la ceba que es
vagi sofregint, mentrestant pelem els alls i tallats a làmines els afegim; anem
sofregint-ho tot plegat amb el foc no massa alt durant uns deu minuts, tenint
en compte que caldrà anar-ho remenant i vigilant perquè la ceba no agafi color
i sobretot no es cremi.