dilluns, 3 de febrer de 2014

Crema de bledes i mongetes tendres

Ingredients:

½ manat de bledes
250 grams de mongetes tendres
2 pastanagues
1 ceba
1 patata
1 porro
Sal
Oli d’oliva extra verge


Preparació:

Posem al foc viu una olla amb aigua.

Pelem i netegem totes les verdures i ho tallem petit.

Ho tirem a l’olla i salem al nostre gust.

Tapem i deixem bullir uns ¾ d’hora.

Apaguem el foc, tirem un ban raig d’oli i amb el turmix triturem ben fi.

Ja està a punt per menjar!!!

La podem conservar a la nevera un cop s’hagi refredat i veureu que fins i tot freda és boníssima.