dimecres, 22 de febrer de 2012

Emparedats

Ingredients:

pa de motlle sense crosta
llet
ou
sal






Preparació:

Talleu en quatre parts cada llesca de manera que quedin quatre trossos.

En un plat hi poseu llet amb una mica de sal.

Mulleu molt ràpidament dos trossets de pa en la llet i feu un entrepà petitet posant-hi a dins el que més us agradi, pernil i formatge, tonyina, paté, sobrassada....

Passeu-ho ara per un altre plat on hi haurà l’ou batut i ho fregiu fins que quedin dauradets, (vigileu que és molt ràpid) i aneu repetint l'operació fins fer-ne tants com vulgueu.

Els retireu, poseu en un plat amb paper de cuina per tal de treure l’excés d’oli i ja ho teniu a punt.

Ho podeu menjar calent o fred. És molt senzill i veureu com faran les delícies de petits i grans.