L’associació Tàrraco a Taula presenta durant els dies del festival TARRACO VIVA una oferta gastronòmica que ens permetrà degustar els sabors de l’antiga Roma. Recuperant, i de vegades actualitzant, receptes de plats romans extrets de textos de l’època com el llibre De re coquinaria, d’Apici (el famós gastrònom de l’època d’August i Tiberi), hom podrà constatar les similituds i les diferències amb la cuina d’avui dia, tot fent un viatge en el temps a través del paladar.
Els restaurants participants ofereixen: tapes, plats individuals i menú degustació. El preu del menú es manté unificat (35 €).
Trobareu els restaurants i tota la informació de TARRACO VIVA aquí
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada