La Cuina a Sils al Castell de Perelada

La Cuina a Sils, es prepara per oferir els sopars en un nou lloc.

Rosa Valls, Maria Casas, Rosa Taberner, Esperanza Ruiz, Pilar Diume i Maria Sola, seran les cuineres que el dia 2 de març acudiran al Castell de Peralada o oferir els sopars de cuina tradicional, que sota el nom tast i tastets, inicia la campanya l'entitat organitzadora.

La novetat en aquest cas per nosaltres, es que a 2/4 de 9 i abans de d'entrar a sopar, es fa un tast dels vins i caves que es prendran. El tast estarà dirigit pel Sommelier Diego Gonzalez i es prendran: Cava Gran Claustre Brut Nature Reserva 2007 de Vins i Caves Castell de Peralada, Gelamà Blanc Macabeu 2010 de Bodeges Gelamà de Vilajuïga , IO 2007 de Masia Serra de Cantallops, Sinols Garnatxe de l'Empordà de Bodeges Empordalia de Pau. En acabar el tast de caves i vins es durà a terme el Sopar.

El menú que es servirà consta de: Tapes de croqueta de carn d'olla, botifarra dolça i truites a cavall. De entrant Escudella i de segons, Calamars farcits i Ànec amb salsafins. De postres bunyols de poma, crema catalana i tast de coca de ratafia amb el cafè.

Informació a la web de La Cuina a Sils

Cloïsses al vi blanc

Ingredients:
Un quilo de cloïsses
1 got petit de vi blanc
1 got petit d’aigua
1 ceba gran
2 grills d’all
3 cullerades tomàquet natural triturat
1 cullerada pa ratllat
1 fulla llorer
oli d’oliva

Elaboració:
En primer lloc posarem les cloïsses amb aigua i sal durant 30 minuts per tal que deixin anar la sorra que puguin tenir. Un cop passat aquest temps les escorrerem i les posarem en un pot, hi tirarem un gotet de vi blanc i un gotet d’aigua, engegarem el foc, taparem el pot i les deixarem fins que s’obrin, (penseu que s’obren ràpid) una vegada totes obertes apagarem el foc i les reservarem en el mateix pot.

Torredembarra a punt per la 12 Diada i 5a Mostra del Bull

El fred és ideal per a degustar un bon bull i això ho podrà fer tothom que participi en la 12a Diada i 5a Mostra del Bull que es durà a terme a Torredembarra el pròxim 27 de febrer, al restaurant Morros, al passeig Marítim. El president del Patronat Municipal de Turisme, Pere Font, ha explicat que enguany s'han preparat unes novetats molt atractives pel que fa a la mostra ja que s'oferirà una varietat de tapes elaborades per restaurants amb el bull com a ingredient destacat. Així, la Mostra, a més de la tradicional tapa del bull cuinat a l'allipebre, també es podrà tastar la samfaina de bull del restaurant Mulsum, les croquetes i raviolis de bull del restaurant el Capitán i arròs i marmitako de bull del restaurant el Vaixell.

El que sí que es manté és la fórmula de Mostra i Diada en un mateix dia per arribar a més públic oferint la possibilitat de triar un tast (de tapa + beguda) per un preu més econòmic. De fet, tenint en compte la crisi, l'organització ha decidit mantenir els preus: 25 € la Diada (dinar) i 5 € el tiquet de la Mostra.

6 cuineres i cuiners prepararan bull per a uns 250 comensals de la Diada i unes 250 tapes per a la Mostra, elaborant a casa seva el plat d'acord amb la pròpia tradició familiar. Són: Amadeu Bairaguet Padral, Iris Figuerola Biscamps, Eloi Figuerola Hurtado, Maria Dolors Garri Riambau, Remei Hurtado Mercadé i Álex Segú Soliva.

També es podrà menjar bull a diferents restaurants de la vila: Cal Quim, el Noi i la Quilla que oferiran aquest plat dins la seva carta el mateix dia 27 de febrer i fins al 6 de març.


En total, entre Mostra, Diada i bull a la carta de diferents restaurants es faran servir al voltant de 65 kg d'aquest aliment que és l'estómac sec de la tonyina.

Font d'informació Ajuntament de Torredembarra

La Clotxa als Restaurants de la Ribera d'Ebre

Del 27 de febrer a l’1 de maig la clotxa serà present als restaurants de la Ribera d’Ebre.

La clotxa és el plat tradicional per excel·lència d’aquesta comarca i que es present en les festivitats de tots els seus municipis.

Aquestes Jornades divulgades des del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre conjuntament amb l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Ribera d’Ebre, pretenen donar a conèixer la comarca.

Els 17 restaurants participants en les Jornades oferiran en les seves cartes, fruit de la imaginació i professionalitat dels seus restauradors, un seguit de propostes d’aquest plat tradicional.

Trobareu tota la informació al següent enllaç:

http://www.riberaebre.org/clotxa/

Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre a Jesús

El proper cap de setmana al poble de Jesús (Baix Ebre) se celebra la XVI Fira de l’oli de les Terres de l’Ebre, on els visitants podran gaudir durant els dies que duri la fira d’un menú típic i popular al preu de 15€ als següents bars: Bar JP, Bar Olímpic, Bar Modern, Bar-Restaurant La Gela, Bar Pata Negra, Bar Casal Sant Francesc, Granja Gelateria José María, Bar-Restaurant Equitor, Bar Cafeteria Blanc & Negre, a més de participar de tot un seguit d’actes diversos relacionats amb l’oli i les olives.

També hi haurà una interessant Mostra Gastronòmica en la qual l'oli serà el principal protagonista.


Trobareu aquí tota la informació.

Campanya Gastronòmica "Menú de l'Olla de Peix"

L'Associació de Restaurants de la Badia “El Plat Blau” ja té tot a punt per engegar demà una nova edició de la campanya gastronòmica «Menú de l'Olla de Peix”, l'alquímia dels fogons empordanesos.

Seran onze els restaurants d’enguany que oferiran un menú de 30,00€ que consta d'un primer plat de peixet fregit, seguit de l'olla de peix, postres de la casa i cafè, acompanyat de vi Sumarroca o Estrella Damm Inèdit.

Aquesta proposta que començarà demà 25 de febrer i s’allargarà fins el 17 d’abril la podreu tastar als següents restaurants:

A Calonge – Sant Antoni :
Costa Brava, Guillermo, L’Empordà-Can Ramón, Refugi de Pescadors i Simón.

I a Palamós:
Bell Port, Ca l’Amadeu, Hotel Àncora, Hotel Trias, Maria de Cadaqués i Mas dels Arcs.

Us deixo l’enllaç on trobareu tot el detall d’aquesta campanya www.elplatblau.cat

Peus de porc

Com que de maneres d’elaborar un mateix plat n’hi ha tantes com us pugueu imaginar, avui us deixo una altra forma de preparar els peus de porc, per cert, així és com més èxit tenen a casa meva, a veure que us semblen a vosaltres.




Ingredients per a 4 persones:
4 peus de porc
1 cullerada de llard
oli
2 cebes grans
2 tomàquets madurs
3 grills d’all
1 fulla de llorer
1 vas de vi ranci
sal i pebre negre molt

Per a la picada:
20 ametlles torrades
20 avellanes torrades
2 torradetes
1 grill d’all
julivert
aigua

8enes Jornades Gastronòmiques de la Carxofa

El proper 27 de febrer tindrà lloc al pavelló Firal d’Amposta la 16ena Festa de la Carxofa. Aquesta serà el plat fort d’una promoció Gastronòmica que tindrà lloc durant tot el mes de març que començarà amb les 8enes Jornades Gastronòmiques de la Carxofa on diferents restaurants ofereixen menús amb carxofa.

Entre mols altres acte el diumenge 27 hi haurà una degustació dels diferents plats cuinats amb carxofa i elaborats pels restaurants: L’Antic, Gatsby, Petit Cafè, Mexic, Moré, Bistro, Montsianell, els Ullals, Hotel Ciutat d’Amposta, Blanc de Blancs, La Sidreria, l’Alberg, Entre pa i pa, La Portella i Pastisseria Pous amb les postres.

Els tiquets, que estaran a la venda el mateix dia al Pavelló Firal, tenen un preu de 10€. Cada tiquet està dividit en 8 tastos (8 colors diferents).

El Celler Vins Vall de Vinyes i la Cooperativa de Gandesa oferiran degustacions baix el suport del Consell Regulador de la Denominació d’Origen de la Terra Alta.

I l’empresa La Musclera del Delta amb un tiquet de 3€ oferirà una degustació de 3 ostres més una copa de cava.

Al mateix temps hi haurà degustació gratuïta de cervesa DAMM.

Simultàniament a la degustació tindrà lloc, com ja ve sent habitual, una petita mostra on es podran adquirir productes gastronòmics com arròs, vi, oli, estris per fer rostides, formatges, embotits, flors, etc..

Les cases de pagès estaran presents obsequiant mistela i coquetes de sagí, a més de la informació turística d’Amposta i del Delta.

Diferents allotjaments col·laboraran oferint un preu promocional, per aquelles persones que s’allotgin durant el cap de setmana del 25 al 27 de febrer amb motiu de la festa de la carxofa.

Tota la informació la podeu trobar al següent enllaç www.festadelacarxofa.cat

Jornades Gastronòmiques "Cuina entre mar i muntanya" a Llagostera

Llagostera acull la campanya gastronòmica de la Cuina entre mar i muntanya, que tindrà lloc del 18 de febrer al 20 de març. La campanya pretén caracteritzar la gastronomia de Llagostera segons la seva situació geogràfica privilegiada, que aporta a la cuina productes tan típics i tradicionals vinculats al mar i a la muntanya.

Els restaurants que participen a la campanya, organitzada per l’Associació de Restaurants i l’Ajuntament de Llagostera, ofereixen en aquesta jornada plats amb ingredients típics i diversos que ofereix l‘entorn llagosterenc.

Informació extreta de la pàgina web de l'Ajuntament de Llagostera

7a Diada de la Galera i l'Ostra Rissada

El col·lectiu Cuina La Ràpita - Delta de l'Ebre organitza el proper 19 de febrer la 7ª Diada de la galera i l'ostra rissada al pavelló firal de Sant Carles de la Ràpita.

Del 19 de febrer al 6 de març, els restaurants col·laboradors oferiran menús especials amb aquests productes típics de les Terres de l'Ebre com a protagonistes.

Font informació www.gastroteca.cat

Jornades Gastronòmiques de la Botifarra Dolça

Sota la organització d’Indeps Salitja i Ajuntament de Vilobí, Salitja i Sant Dalmai i amb el suport de: pastisseria Noguera, Diputació de Girona, Patronat de Turisme Girona Costa-Brava, Consell Comarcal de la Selva, aeroport Girona-Costa Brava i Caixa de Girona, el proper 27 de febrer les poblacions de Salitja i Sant Dalmai (La Selva) celebraran la 14a edició de la Fira-Festa de la Botifarra Dolça, producte molt arrelat a la comarca.

La botifarra dolça era un dels embotits que s'elaborava antigament a les cases de pagès de l'Empordà durant la matança del porc.

Amb una diversitats d’actes tals com la 2a Nit Gastronòmica de la Botifarra Dolça i el Cava, amb la col·laboració de Germà Coenders i Les Cuineres de Salitja, o bé l’11è concurs de Coques i Cuina de la Botifarra Dolça, entre molts altres actes, es celebraran també les Jornades Gastronòmiques de la Botifarra Dolça del 18 al 27 de febrer als restaurant col·laboradors que enguany seran els següents:


Restaurant CAN VALLS
Escoles, 1 – Tel. 972 420 913 – 17441 SANT MARTÍ SAPRESA

Restaurant LA CROSA
Plaça de la Crosa, 1 – Tel. 972 473 155 – 17183 SANT DALMAI

Restaurant CAN GROS
Ctra. de Santa Coloma, s/núm. Tel. 972 473 394 17183 SANT DALMAI (Girona)

Restaurant L’EMPALME
Ctra. Santa Coloma, s/n – Tel. 972 473 241 –17185 VILOBÍ

Rostisseria - Restaurant CAN XAVI
Plaça Vella, 8 – Tel. 972 473 789 – 17185 VILOBÍ

MIRADOR DE L'AEROPORT
Ctra. de l’Aeroport, Veïnat de les Bòries, Tel. 972 473 408 17184 SALITJA


Cal esmenar que per assistir-hi caldrà prèviament trucar per telèfon per fer a la reserva.

Tota la informació la podreu trobar a firasalitja.blogspot.com

I Jornades Inèdit de Girona

Entre els propers 11 i 23 de febrer, coincidint amb la celebració del Fòrum Gastronòmic Girona 2011, 18 restaurants membres de l'Associació d'Hostaleria de Girona i Radial oferiran menús especials maridats amb cervesa Damm Inèdit.

Els restaurants participants són:
PORTABELLINI, EL PATI VERD, PAU CASALS, OCCI, NUMUN, MÜNCHEN, MIMOLET, MARÀNGELS, GARUM GASTRONÒMIC, DRAPS, COCOLINO, LA CALÈNDULA, CAL ROS, EL BURG, AMARANTA, ALQUERIA, ALEMANYS 3 i ALBEREDA.

7es Jornades Gastronòmiques de la Galera i la Cuina Marinera de Cambrils

Seran 55 els restaurants que participaran enguany a les 7es Jornades Gastronòmiques de la Galera a Cambrils que es duran a terme des del proper divendres dia 11 al 27 de febrer.



Aquesta cita gastronòmica protagonitzada per aquest crustaci oferirà al llarg de 17 dies algunes novetats així com diferents actes de caire molt popular.

Entre les activitats previstes hi haurà pel diumenge 20 la Fregida de Galeres i Calçots de Cambrils amb oli Extra Verge Do Siurana de la Cooperativa de Cambrils, mentre que el plat fort arribarà el diumenge 27 amb la Galerada popular al Port de Cambrils, on tots els visitants podran gaudir d'una degustació de fideus amb galeres segons la recepta tradicional de la Confraria de Pescadors de Cambrils i d'arròs amb canana segons la recepta típica dels pescadors de la Confraria Verge del Carme de Sant Carles de la Ràpita.

Tota la informació la podeu trobar aquí

Potatge de Fesols del Ganxet

Ingredients:

½ quilo de fesols del ganxet
1 ceba gran
2 tomàquets madurs
1 pebrot verd
1 grill d'all
pebre vermell
1 xoriç de qualitat
150 grams de pernil ibèric talladet a trossets i ben fi, que tingui força greix
75 ml d'oli d'oliva
aigua i sal

V Setmana del Bacallà de Cerdanyola del Vallès

Del 4 al 13 de febrer es realitza la V Setmana del Bacallà de Cerdanyola del Vallès amb la participació de 21 restaurants.

El bacallà és un producte que podem trobar fresc i salat i és especialment reconegut per tenir una carn amb poc contingut de greixos. Els restaurants oferiran aquest peix en els seus menús habituals, a les cartes o com a suggeriment del dia, ja que el bacallà permet múltiples preparacions.

Els restaurants que participen en la V edició de la setmana del bacallà són:

Racó de la plaça, El Taulell d’en Giorgio, Meson don Sancho, Los Abetos, Can Bernat, Freiduria Collserola, Can Tonada, Can Edo, Pizzeria Via Cana, Can Vidal 3, Restaurant Grau, Can Valldaura, Tast & gust, Cinnamon, El Cava, El Viejo Roble, Odd Lounge, Hotel Torre Vermella, Restaurant la Pedrera, Pizzeria Sole Rossonero i El Paseo.

Font: Ajuntament de Cerdanyola del Vallès

1es Jornades del Cigronet de Terrassa

El Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca organitza durant el mes de febrer la primera edició de les “Jornades del Cigronet”, a la qual s'hi han adherit 27 restaurants de Terrassa, Matadepera, Viladecavalls, Ullastrell i Castellbisbal . Les jornades compten amb el suport de l'Ajuntament de Terrassa.

Els objectius són promocionar aquest producte autòcton de la comarca i atraure clients als restaurants que participen en aquesta iniciativa i que ofereixen menús basats en el cigró menut que oscil·len entre els 15 i els 40 euros.

Cigronets amb bacallà gratinats amb musselina d’all, cigronets amb cloïsses i llagostins, botifarra terregada amb saltejat de cigronets menuts i cansalada, o mousse de cigronets amb mel de romaní. Aquestes són algunes de les propostes que es trobaran, al llarg del mes de febrer, en els restaurants participants.

Font d'informació Ajuntament de Terrassa

“Suca Mulla i guanya a la Selva”

L’Associació d’Hostaleria de la Selva en interès d’afavorir la gastronomia del
territori selvatà promou un projecte per potenciar i recuperar un costum antic: el “Suca-mulla”, unes postres que antigament allargaven els àpats i que es poden interpretar i consumir mitjançant diversos productes i que, en el territori que ens ocupa, es basen en la ratafia o el vi dolç acompanyat dels productes dolços, molt arrelats arreu de la Selva.

La proposta està recolzada per la Federació de Comerç de la Selva, que creu que aquest projecte afavoreix el comerç dels productes dolços d’arreu de la comarca.

Els restaurants que participen incorporaran a la seva carta de postres el “Suca-mulla”, licor de ratafia amb teules o els dolços típics de cada poble per a sucar.

La idea és la recuperació d'aquestes postres antigues i aquells clients que el demanin participaran d'un sorteig de 1.500€ a gastar arreu de la Selva en els comerços de la Federació, el sorteig es farà davant notari a finals d'any i en breu els establiments que s'han interessat es reuniran per definir data presentació i campanya de promoció.

Font: Associació Hostaleria de La Selva

Domus Sent Soví, Centre Gastronòmic d’Hostalric

El Ple de l'Ajuntament d'Hostalric, en sessió ordinària del 24 de gener de 2011, va acordar adjudicar el contracte per a l'execució del projecte de la Domus Sent Soví.

L’Ajuntament d’Hostalric vol, amb aquesta iniciativa pionera a Catalunya, reactivar l’activitat econòmica a la població i crear nous llocs de treball.

Què és la Domus Sent Soví?

La Domus Sent Soví és un centre d’experimentació gastronòmica on gaudir i conèixer el Patrimoni Gastronòmic Català.
A la Domus tractarem el fet gastronòmic des del punt de vista del Producte, centrant-nos en la gran varietat de productes autòctons que proporcionen a la gastronomia catalana la seva personalitat pròpia i diferenciada.

L’objectiu de la Domus és fomentar l’interès i el coneixement pel Patrimoni Gastronòmic Català com a element d’identitat, a través d’una experiència estimulant, que combini tradició i innovació per descobrir i valorar els productes de la terra.


Activitats previstes
> Exposició permanent i botiga de productes gastronòmics catalans
> Tallers pedagògics
> Maridatges, degustacions i tastos
> Demostracions culinàries
> Presentació de productes gastronòmics
> Organització de jornades referents al Patrimoni Gastronòmic Català


Font: Ajuntament d'Hostalric

2a Jornada Gastronòmica del Fesol de Santa Pau

Davant l'èxit de la Jornada Gastronòmica del Fesol iniciada l'any 2010, els diferents restaurants de Cuina Volcànica, han decidit fer-ne una segona edició, que coincideix amb el 30è aniversari de la Fira de Sant Antoni de Santa Pau, fira amb la qual es va inspirar el col·lectiu per portar a terme aquesta jornada.

La jornada es va iniciar el 14 de gener i s'allargarà fins el 28 del mateix mes. Durant aquest període aquells que tinguin curiositat per conèixer de mes a prop el fesol, i els plats que se'n poden cuinar, ho poden fer a través dels restaurants de Cuina Volcànica, ja que oferiran un menú elaborat expressament per a l'ocasió.

Tota la informació la trobareu a: www.cuinavolcanica.cat

La Cuina de la Caça del Berguedà

Les Jornades Gastronòmiques “La cuina de la caça”, són una iniciativa de l’associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, destinades a promocionar la comarca a través d’una cuina feta amb productes del territori.


Enguany hi participen 18 restaurants que satisfaran els paladars dels qui tenen ganes de descobrir nous sabors i reviure els que es recorden amb nostàlgia, aquells plats que feien les seves àvies.

Del 10 de gener al 31 de març no deixeu de gaudir dels paisatges del Berguedà fent una parada en qualsevol dels restaurants participants, per degustar aquests elaborats i suculents plats.

Font: www.berguedaturisme.com

Engega La Garoinada de Palafrugell

Els restaurants La Casona, Pa i Raïm, La Xicra, Xadó, Hotel Llafranch, Hotel Llevant, Hostal La LLagosta, Hotel El Far i Hotel Tamariu us han preparat un menú que podreu tastar del 14 de gener fins al 13 de Març de 2011.


La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l’any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.

La Garoinada se celebra en ple hivern durant les minves de gener quan el mar està tranquil i la garoina està en el seu millor moment.

En aquesta campanya hi prenen part diferents restaurants de Palafrugell, Llafranc i Tamariu que ofereixen un menú que inclou un entrant de garoines, un segon plat (diferent per a cada edició) i unes postres típiques de la cuina palafrugellenca.

... i aquest any us proposen passar un cap de setmana de garoinada ple d'activitats:

• Una nit en hotel de 3 o 4 estrelles
• Esmorzar a l'hotel
• Menú de la Garoinada (en un dels restaurants participants de la campanya)
• Excursió en vaixell d'època amb un aperitiu de garoines a bord
• Un obsequi exclusiu de la Garoinada
• Entrades gratuïtes a les instal·lacions culturals de Palafrugell:
a. Piscina Municipal
b. Centre d'Interpretació del dipòsit d'aigua modernista de Can Mario
c. Fundació Josep Pla
d. Espai d'escultura contemporània Can Mario - Fundació Vila Casas
e. Jardí Botànic de Cap Roig

Reserveu el vostre cap de setmana de garoinada aquí!!


Font d’informació: www.garoinada.cat

El col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons presenta les 5es Jornades de la Tòfona

L’acte s’ha portat a terme aquest matí en el marc del taller foneria de Joan Ensesa a la pujada de Sant Domènec, antic teatre Odéon, de Girona.

Les V Jornades de la Tófona, es celebraran entre el 11 i el 30 de Gener, i seran presents en els restaurants membres del grup Girona Bons Fogons: Alemanys 3, La Banyeta, Cal Ros, El Celler de Can Roca, Delicius, Duc de l'Obac, Maràngels, Massana, La Riera i Quimera, que incorporaran a les seves cartes plats el·laborats amb tòfona, un dels ingredients més especials, deliciosos i particulars de la nostra gastronomia.

Tota la informació la trobareu a www.gironabonsfogons.com

Què podem fer... del 10 al 16 de gener?

14 al 16 de gener Rebaix, La Fira de les Rebaixes a Cornellà









14 al 24 de gener Festes de Sant Sebastià a Matadepera







15 de gener Festa de l'Oli i Sant Antoni a Bot










16 de gener XIII Fira del Camí Ral a Vilanova del Camí









16 de gener 31a Fira de Sant Antoni Abat a Arenys de Munt















16 de gener Festa de l'Oli Nou i les Orelletes a La Pobla de Cérvoles







16 de gener Aplec de Sant Antoni de Puigpardines

Lasanya de tonyina

Tot i que sóc molt partidària de la cuina elaborada a casa amb ingredients frescos, entenc que hi ha dies que, bé per feina, bé per poc temps, o poques ganes, cuinar se’ns fa una tasca feixuga. És per això que us deixo una recepta molt fàcil que malgrat fer-la amb un sofregit ja preparat, satisfarà els paladars més exigents, i sinó, ja m’ho direu...

Ingredients:
18 plaques de Lasaña Fácil placas precocidas “El Pavo”
2 pots de “Sofrito Casero Solís”
6 llaunes rodones de tonyina en oli vegetal

Per la beixamel:
50g de mantega
2 cullerades soperes de farina
½ litre de llet
sal

formatge ratllat

Coulant de xocolata

Boníssima recepta que ens ha fet arribar la nostra amiga Jennifer, a qui li donem les gràcies des d’aquí. No deixeu de provar-ho, és suprem.


220g de Xocolata fondant
200g de Mantega o Margarina
110g de Farina de rebosteria
5 ous
150g de Sucre
25g de Cacau en pols

Preparació:

1. Desfeu al bany maria la mantega o margarina (podeu fer servir el que més us agradi) i quan aquesta estigui mig desfeta introduïu la xocolata a trossos.

Un any més Lloret reviu la llegenda del Traginer

Avui diumenge a Lloret de Mar, la Festa del Traginer.

Aquest any com a novetat en Fermí Reixach i en Paco Moreno representaran la llegenda del Traginer dalt del carro.

El traginer és aquella persona que segles enrere anava de poble en poble transportant menjar, teles, suro, etc. Feia de transportista amb un carro i un cavall. Al voltant de la seva figura s'articula una llegenda, vinculada a l'ermita de les Alegries.

Explica la història d'un traginer que un vespre tornava a casa seva des de Vidreres. En passar per davant de l'ermita, va veure llum, hi va entrar i es va adonar que estaven fent missa. Un cop allà li va estranyar no conèixer ningú i que els assistents anaven vestits de blanc.

En tornar a casa, el traginer va explicar el què havia vist i li van dir que a les Alegries no hi havia missa. L'endemà el mossèn li va respondre el mateix, que de missa no se n'havia fet cap. Si volen saber com acaba la llegenda, han d'assistir diumenge a la Festa del Traginer.

A més de la missa i la narració de la llegenda, la festa de diumenge -tota una tradició- es complementa amb una xocolatada, sardanes, el cant dels goigs a la Mare de Déu i el sorteig de lots de productes de la terra. El veïnat de les Alegries organitza per als lloretencs transport fins a l'ermita des de la terminal d’autobusos. Els participants de la festa podran admirar a més les obres de restauració de la façana i de la part lateral de l'ermita.

10.00 del matí Xocolatada i coca per a tothom
11:00h Sardanes
12:00h Missa, amb acompanyament del cor Alba de Prima
Cant dels antics goigs de la Mare de Déu de les Alegries

12:45h narració de la llegenda del traginer i altres llegendes de les Alegries.

Sorteig de 12 lots de productes de la Terra

Font d'informació: www.lloret.org

El Consorci de Turisme de l’Alt Berguedà, premiarà la fidelitat turística.

El Passaport Berguedà, és un nou projecte de dinamització turística del Consorci de Turisme de l’Alt Berguedà, on s’acumularan punts per les visites fetes, que es bescanviaran per premis.

En formen part els municipis de Bagà, Berga, Borredà, Castell de l’Areny, Castellar del Riu, Cercs, Fígols, Gisclareny, Gósol, Guardiola de Berguedà, La Nou, La Pobla de Lillet, Saldes, Sant Jaume de Frontanyà, Sant Julià de Cerdanyola, Vallcebre i Vilada. Tots ells representen un espai ideal per visitar-lo en qualsevol època de l’any, ja que permet satisfer les necessitats dels amants de la natura i dels de la cultura.

El projecte consisteix en la realització de dos passaports, un de familiar i un altre d’infantil, que permeten fer turisme d’una forma dinàmica i participativa. L’adquisició del document és gratuïta i cal sol·licitar-lo en una oficina de turisme del Berguedà, o bé descarregar-lo des de la pàgina www.altbergueda.cat on a més hi trobareu tota la informació per poder dur a terme el joc.

La dinàmica de funcionament consisteix en localitzar les 17 figures d’acer col·locades cada una en un municipi i marcar el passaport amb les grapadores que hi trobarà.

Font d’informació www.altbergueda.cat

Creps dolces

Per fer més divertits aquests dies que podem passar amb la mainada, que us sembla una tarda de creps junts?

Va proveu-ho que és molt fàcil i surten boníssimes.

Aquí us en deixo la recepta.


Llista d'ingredients
Per a una vintena de creps:

- 300 g de farina
- 150 g de sucre
- 10 g de sucre de vainilla
- 10 g de sal
- 2 ous
- 300 cl de llet
- 10 g de mantega fosa

Què podem fer... del 2 al 6 de gener?

2 de gener Fira de Reis Canet de Mar

2 al 5 de gener Fira d'Artesania de Reis d'Artesania Sant Cugat








5 de gener Fira de Reis Casserres














6 de gener Fira de Reis Montclar










6 de gener Fira de Reis Igualada

Feliç Any Nou 2011 a tothom !!!