I Jornades Inèdit de Girona

Entre els propers 11 i 23 de febrer, coincidint amb la celebració del Fòrum Gastronòmic Girona 2011, 18 restaurants membres de l'Associació d'Hostaleria de Girona i Radial oferiran menús especials maridats amb cervesa Damm Inèdit.

Els restaurants participants són:
PORTABELLINI, EL PATI VERD, PAU CASALS, OCCI, NUMUN, MÜNCHEN, MIMOLET, MARÀNGELS, GARUM GASTRONÒMIC, DRAPS, COCOLINO, LA CALÈNDULA, CAL ROS, EL BURG, AMARANTA, ALQUERIA, ALEMANYS 3 i ALBEREDA.

7es Jornades Gastronòmiques de la Galera i la Cuina Marinera de Cambrils

Seran 55 els restaurants que participaran enguany a les 7es Jornades Gastronòmiques de la Galera a Cambrils que es duran a terme des del proper divendres dia 11 al 27 de febrer.



Aquesta cita gastronòmica protagonitzada per aquest crustaci oferirà al llarg de 17 dies algunes novetats així com diferents actes de caire molt popular.

Entre les activitats previstes hi haurà pel diumenge 20 la Fregida de Galeres i Calçots de Cambrils amb oli Extra Verge Do Siurana de la Cooperativa de Cambrils, mentre que el plat fort arribarà el diumenge 27 amb la Galerada popular al Port de Cambrils, on tots els visitants podran gaudir d'una degustació de fideus amb galeres segons la recepta tradicional de la Confraria de Pescadors de Cambrils i d'arròs amb canana segons la recepta típica dels pescadors de la Confraria Verge del Carme de Sant Carles de la Ràpita.

Tota la informació la podeu trobar aquí

Potatge de Fesols del Ganxet

Ingredients:

½ quilo de fesols del ganxet
1 ceba gran
2 tomàquets madurs
1 pebrot verd
1 grill d'all
pebre vermell
1 xoriç de qualitat
150 grams de pernil ibèric talladet a trossets i ben fi, que tingui força greix
75 ml d'oli d'oliva
aigua i sal

V Setmana del Bacallà de Cerdanyola del Vallès

Del 4 al 13 de febrer es realitza la V Setmana del Bacallà de Cerdanyola del Vallès amb la participació de 21 restaurants.

El bacallà és un producte que podem trobar fresc i salat i és especialment reconegut per tenir una carn amb poc contingut de greixos. Els restaurants oferiran aquest peix en els seus menús habituals, a les cartes o com a suggeriment del dia, ja que el bacallà permet múltiples preparacions.

Els restaurants que participen en la V edició de la setmana del bacallà són:

Racó de la plaça, El Taulell d’en Giorgio, Meson don Sancho, Los Abetos, Can Bernat, Freiduria Collserola, Can Tonada, Can Edo, Pizzeria Via Cana, Can Vidal 3, Restaurant Grau, Can Valldaura, Tast & gust, Cinnamon, El Cava, El Viejo Roble, Odd Lounge, Hotel Torre Vermella, Restaurant la Pedrera, Pizzeria Sole Rossonero i El Paseo.

Font: Ajuntament de Cerdanyola del Vallès

1es Jornades del Cigronet de Terrassa

El Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca organitza durant el mes de febrer la primera edició de les “Jornades del Cigronet”, a la qual s'hi han adherit 27 restaurants de Terrassa, Matadepera, Viladecavalls, Ullastrell i Castellbisbal . Les jornades compten amb el suport de l'Ajuntament de Terrassa.

Els objectius són promocionar aquest producte autòcton de la comarca i atraure clients als restaurants que participen en aquesta iniciativa i que ofereixen menús basats en el cigró menut que oscil·len entre els 15 i els 40 euros.

Cigronets amb bacallà gratinats amb musselina d’all, cigronets amb cloïsses i llagostins, botifarra terregada amb saltejat de cigronets menuts i cansalada, o mousse de cigronets amb mel de romaní. Aquestes són algunes de les propostes que es trobaran, al llarg del mes de febrer, en els restaurants participants.

Font d'informació Ajuntament de Terrassa

“Suca Mulla i guanya a la Selva”

L’Associació d’Hostaleria de la Selva en interès d’afavorir la gastronomia del
territori selvatà promou un projecte per potenciar i recuperar un costum antic: el “Suca-mulla”, unes postres que antigament allargaven els àpats i que es poden interpretar i consumir mitjançant diversos productes i que, en el territori que ens ocupa, es basen en la ratafia o el vi dolç acompanyat dels productes dolços, molt arrelats arreu de la Selva.

La proposta està recolzada per la Federació de Comerç de la Selva, que creu que aquest projecte afavoreix el comerç dels productes dolços d’arreu de la comarca.

Els restaurants que participen incorporaran a la seva carta de postres el “Suca-mulla”, licor de ratafia amb teules o els dolços típics de cada poble per a sucar.

La idea és la recuperació d'aquestes postres antigues i aquells clients que el demanin participaran d'un sorteig de 1.500€ a gastar arreu de la Selva en els comerços de la Federació, el sorteig es farà davant notari a finals d'any i en breu els establiments que s'han interessat es reuniran per definir data presentació i campanya de promoció.

Font: Associació Hostaleria de La Selva

Domus Sent Soví, Centre Gastronòmic d’Hostalric

El Ple de l'Ajuntament d'Hostalric, en sessió ordinària del 24 de gener de 2011, va acordar adjudicar el contracte per a l'execució del projecte de la Domus Sent Soví.

L’Ajuntament d’Hostalric vol, amb aquesta iniciativa pionera a Catalunya, reactivar l’activitat econòmica a la població i crear nous llocs de treball.

Què és la Domus Sent Soví?

La Domus Sent Soví és un centre d’experimentació gastronòmica on gaudir i conèixer el Patrimoni Gastronòmic Català.
A la Domus tractarem el fet gastronòmic des del punt de vista del Producte, centrant-nos en la gran varietat de productes autòctons que proporcionen a la gastronomia catalana la seva personalitat pròpia i diferenciada.

L’objectiu de la Domus és fomentar l’interès i el coneixement pel Patrimoni Gastronòmic Català com a element d’identitat, a través d’una experiència estimulant, que combini tradició i innovació per descobrir i valorar els productes de la terra.


Activitats previstes
> Exposició permanent i botiga de productes gastronòmics catalans
> Tallers pedagògics
> Maridatges, degustacions i tastos
> Demostracions culinàries
> Presentació de productes gastronòmics
> Organització de jornades referents al Patrimoni Gastronòmic Català


Font: Ajuntament d'Hostalric

2a Jornada Gastronòmica del Fesol de Santa Pau

Davant l'èxit de la Jornada Gastronòmica del Fesol iniciada l'any 2010, els diferents restaurants de Cuina Volcànica, han decidit fer-ne una segona edició, que coincideix amb el 30è aniversari de la Fira de Sant Antoni de Santa Pau, fira amb la qual es va inspirar el col·lectiu per portar a terme aquesta jornada.

La jornada es va iniciar el 14 de gener i s'allargarà fins el 28 del mateix mes. Durant aquest període aquells que tinguin curiositat per conèixer de mes a prop el fesol, i els plats que se'n poden cuinar, ho poden fer a través dels restaurants de Cuina Volcànica, ja que oferiran un menú elaborat expressament per a l'ocasió.

Tota la informació la trobareu a: www.cuinavolcanica.cat

La Cuina de la Caça del Berguedà

Les Jornades Gastronòmiques “La cuina de la caça”, són una iniciativa de l’associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà, destinades a promocionar la comarca a través d’una cuina feta amb productes del territori.


Enguany hi participen 18 restaurants que satisfaran els paladars dels qui tenen ganes de descobrir nous sabors i reviure els que es recorden amb nostàlgia, aquells plats que feien les seves àvies.

Del 10 de gener al 31 de març no deixeu de gaudir dels paisatges del Berguedà fent una parada en qualsevol dels restaurants participants, per degustar aquests elaborats i suculents plats.

Font: www.berguedaturisme.com

Engega La Garoinada de Palafrugell

Els restaurants La Casona, Pa i Raïm, La Xicra, Xadó, Hotel Llafranch, Hotel Llevant, Hostal La LLagosta, Hotel El Far i Hotel Tamariu us han preparat un menú que podreu tastar del 14 de gener fins al 13 de Març de 2011.


La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l’any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.

La Garoinada se celebra en ple hivern durant les minves de gener quan el mar està tranquil i la garoina està en el seu millor moment.

En aquesta campanya hi prenen part diferents restaurants de Palafrugell, Llafranc i Tamariu que ofereixen un menú que inclou un entrant de garoines, un segon plat (diferent per a cada edició) i unes postres típiques de la cuina palafrugellenca.

... i aquest any us proposen passar un cap de setmana de garoinada ple d'activitats:

• Una nit en hotel de 3 o 4 estrelles
• Esmorzar a l'hotel
• Menú de la Garoinada (en un dels restaurants participants de la campanya)
• Excursió en vaixell d'època amb un aperitiu de garoines a bord
• Un obsequi exclusiu de la Garoinada
• Entrades gratuïtes a les instal·lacions culturals de Palafrugell:
a. Piscina Municipal
b. Centre d'Interpretació del dipòsit d'aigua modernista de Can Mario
c. Fundació Josep Pla
d. Espai d'escultura contemporània Can Mario - Fundació Vila Casas
e. Jardí Botànic de Cap Roig

Reserveu el vostre cap de setmana de garoinada aquí!!


Font d’informació: www.garoinada.cat

El col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons presenta les 5es Jornades de la Tòfona

L’acte s’ha portat a terme aquest matí en el marc del taller foneria de Joan Ensesa a la pujada de Sant Domènec, antic teatre Odéon, de Girona.

Les V Jornades de la Tófona, es celebraran entre el 11 i el 30 de Gener, i seran presents en els restaurants membres del grup Girona Bons Fogons: Alemanys 3, La Banyeta, Cal Ros, El Celler de Can Roca, Delicius, Duc de l'Obac, Maràngels, Massana, La Riera i Quimera, que incorporaran a les seves cartes plats el·laborats amb tòfona, un dels ingredients més especials, deliciosos i particulars de la nostra gastronomia.

Tota la informació la trobareu a www.gironabonsfogons.com

Què podem fer... del 10 al 16 de gener?

14 al 16 de gener Rebaix, La Fira de les Rebaixes a Cornellà









14 al 24 de gener Festes de Sant Sebastià a Matadepera







15 de gener Festa de l'Oli i Sant Antoni a Bot










16 de gener XIII Fira del Camí Ral a Vilanova del Camí









16 de gener 31a Fira de Sant Antoni Abat a Arenys de Munt















16 de gener Festa de l'Oli Nou i les Orelletes a La Pobla de Cérvoles







16 de gener Aplec de Sant Antoni de Puigpardines

Lasanya de tonyina

Tot i que sóc molt partidària de la cuina elaborada a casa amb ingredients frescos, entenc que hi ha dies que, bé per feina, bé per poc temps, o poques ganes, cuinar se’ns fa una tasca feixuga. És per això que us deixo una recepta molt fàcil que malgrat fer-la amb un sofregit ja preparat, satisfarà els paladars més exigents, i sinó, ja m’ho direu...

Ingredients:
18 plaques de Lasaña Fácil placas precocidas “El Pavo”
2 pots de “Sofrito Casero Solís”
6 llaunes rodones de tonyina en oli vegetal

Per la beixamel:
50g de mantega
2 cullerades soperes de farina
½ litre de llet
sal

formatge ratllat

Coulant de xocolata

Boníssima recepta que ens ha fet arribar la nostra amiga Jennifer, a qui li donem les gràcies des d’aquí. No deixeu de provar-ho, és suprem.


220g de Xocolata fondant
200g de Mantega o Margarina
110g de Farina de rebosteria
5 ous
150g de Sucre
25g de Cacau en pols

Preparació:

1. Desfeu al bany maria la mantega o margarina (podeu fer servir el que més us agradi) i quan aquesta estigui mig desfeta introduïu la xocolata a trossos.

Un any més Lloret reviu la llegenda del Traginer

Avui diumenge a Lloret de Mar, la Festa del Traginer.

Aquest any com a novetat en Fermí Reixach i en Paco Moreno representaran la llegenda del Traginer dalt del carro.

El traginer és aquella persona que segles enrere anava de poble en poble transportant menjar, teles, suro, etc. Feia de transportista amb un carro i un cavall. Al voltant de la seva figura s'articula una llegenda, vinculada a l'ermita de les Alegries.

Explica la història d'un traginer que un vespre tornava a casa seva des de Vidreres. En passar per davant de l'ermita, va veure llum, hi va entrar i es va adonar que estaven fent missa. Un cop allà li va estranyar no conèixer ningú i que els assistents anaven vestits de blanc.

En tornar a casa, el traginer va explicar el què havia vist i li van dir que a les Alegries no hi havia missa. L'endemà el mossèn li va respondre el mateix, que de missa no se n'havia fet cap. Si volen saber com acaba la llegenda, han d'assistir diumenge a la Festa del Traginer.

A més de la missa i la narració de la llegenda, la festa de diumenge -tota una tradició- es complementa amb una xocolatada, sardanes, el cant dels goigs a la Mare de Déu i el sorteig de lots de productes de la terra. El veïnat de les Alegries organitza per als lloretencs transport fins a l'ermita des de la terminal d’autobusos. Els participants de la festa podran admirar a més les obres de restauració de la façana i de la part lateral de l'ermita.

10.00 del matí Xocolatada i coca per a tothom
11:00h Sardanes
12:00h Missa, amb acompanyament del cor Alba de Prima
Cant dels antics goigs de la Mare de Déu de les Alegries

12:45h narració de la llegenda del traginer i altres llegendes de les Alegries.

Sorteig de 12 lots de productes de la Terra

Font d'informació: www.lloret.org

El Consorci de Turisme de l’Alt Berguedà, premiarà la fidelitat turística.

El Passaport Berguedà, és un nou projecte de dinamització turística del Consorci de Turisme de l’Alt Berguedà, on s’acumularan punts per les visites fetes, que es bescanviaran per premis.

En formen part els municipis de Bagà, Berga, Borredà, Castell de l’Areny, Castellar del Riu, Cercs, Fígols, Gisclareny, Gósol, Guardiola de Berguedà, La Nou, La Pobla de Lillet, Saldes, Sant Jaume de Frontanyà, Sant Julià de Cerdanyola, Vallcebre i Vilada. Tots ells representen un espai ideal per visitar-lo en qualsevol època de l’any, ja que permet satisfer les necessitats dels amants de la natura i dels de la cultura.

El projecte consisteix en la realització de dos passaports, un de familiar i un altre d’infantil, que permeten fer turisme d’una forma dinàmica i participativa. L’adquisició del document és gratuïta i cal sol·licitar-lo en una oficina de turisme del Berguedà, o bé descarregar-lo des de la pàgina www.altbergueda.cat on a més hi trobareu tota la informació per poder dur a terme el joc.

La dinàmica de funcionament consisteix en localitzar les 17 figures d’acer col·locades cada una en un municipi i marcar el passaport amb les grapadores que hi trobarà.

Font d’informació www.altbergueda.cat

Creps dolces

Per fer més divertits aquests dies que podem passar amb la mainada, que us sembla una tarda de creps junts?

Va proveu-ho que és molt fàcil i surten boníssimes.

Aquí us en deixo la recepta.


Llista d'ingredients
Per a una vintena de creps:

- 300 g de farina
- 150 g de sucre
- 10 g de sucre de vainilla
- 10 g de sal
- 2 ous
- 300 cl de llet
- 10 g de mantega fosa

Què podem fer... del 2 al 6 de gener?

2 de gener Fira de Reis Canet de Mar

2 al 5 de gener Fira d'Artesania de Reis d'Artesania Sant Cugat








5 de gener Fira de Reis Casserres














6 de gener Fira de Reis Montclar










6 de gener Fira de Reis Igualada

Feliç Any Nou 2011 a tothom !!!

Dolços del Maresme

El Consell Comarcal del Maresme, ha editat un nou catàleg per tal de donar a conèixer una nova part del gran patrimoni gastronòmic que té la comarca.

Sota el títol Dolços del Maresme, aquest catàleg pretén donar a conèixer els productes elaborats pels pastissers artesans de la comarca maresmenca.

Bon Nadal a tothom!

Que l’Amor, la Pau i la Felicitat
siguin sempre els plats més dignes de la vostra llar.

Bon Nadal !!!

Fia-Faia 2010

Si podeu no us perdeu el proper dia 24 de desembre la Fia-Faia, festa patrimonial declarada d’interès nacional, a les viles de Bagà i Sant Julià de Cerdanyola.

"Fia-faia, que nostro Senyor ha nascut a la paia"


PROGRAMA D’ACTES DE LA FIA-FAIA

VILA DE BAGÀ

18 h Encesa d’una foguera al Siti visible des de Bagà i des de Sant Julià de Cerdanyola.
18.30 h Inici de la baixada dels fallaires des del Siti.
18.50 h Rebuda dels fallaires davant de l’església parroquial de Sant Esteve.
19 h Toc d’oració. Entrada dels fallaires a la plaça Catalunya i encesa de les faies.
Amb les faies a mig cremar, pujada pel carrer Major fins a la plaça Porxada.
Per acabar, cançó i dansa de la Fia-faia al voltant de la foguera i coca amb all-i-oli de codony per a tothom.

SANT JULIÀ DE CERDANYOLA

18 h Inici de la baixada dels fallaires des del Clos fins a la plaça de l’Església.
Itinerari: encesa al Clos, baixada cap a la Creu, cap a Ca l’Agustí, Cal Rosell, Cal Salat, la Sala, la Placeta i arribada a la plaça de l’Església.

A continuació, cremada de les faies, dansa de la Fia-faia i tast de pa torrat amb all-i-oli de codony.

Tota la informació a www.fiafaia.com

Enquesta amb premi de “La Cuina a Sils”.

Sota el títol “Ajudeu-nos a saber que mengem” el col·lectiu gastronòmic La Cuina a Sils, ha preparat un document que ens ajudarà a saber el que mengem.

Amb aquest qüestionari on es demanen unes senzilles preguntes sobre “el que mengem a diari”, es pretén elaborar un treball per deixar constància real per a properes generacions del que mengem.

A cada participant se li atorgarà un número i podrà participar en un sorteig d'una estada de cap de setmana en un dels destins de l'entitat (Roma, Santander, Madrid, o altres).

Tota la informació la trobareu a www.lacuinaasils.com

Fira del Gall a Vilafranca del Penedès

El proper cap de setmana 18 i 19 de desembre es durà a terme la Fira del Gall a Vilafranca del Penedès, per a tots aquells que hi vulgueu assistir us faig cinc cèntims del que hi trobareu.



Mercat d'aviram i escorxador
MERCAT D'AVIRAM DE PAGÈS
Dissabte 18 i diumenge 19 de desembre. Parc de Sant Julià "PLAÇA DE L'AVIRAM".

Horari:
Dissabte 18. de 8:00h. a 14:00h.
Diumenge 19. de 9:00h. a 14:00h.

SERVEI D’ESCORXADOR I PLOMATGE GRATUÏT
Només per a animals comprats al Mercat d’Aviram de Pagès.

Horari:
Dissabte 18. de 8:00h. a 13:00h.
Diumenge 19. de 9:00h. a 13:00h.
(SACRIFICI D'ÀNECS NOMES DISSABTE)

VENDA DE GALLS NEGRES PENEDÈS SACRIFICATS En un estand gestionat per la pròpia Associació de criadors, es vendran a preu de mercat, Galls Negres Penedès sacrificats i plomats.

Horari:
Dissabte 18. de 8:00h. a 14:00h.
Diumenge 19. de 9:00h. a 14:00h

Mostra de cuina d'aviram
A la carpa de la Mostra de Cuina d'Aviram es troben els 7 restaurants participants en aquesta edició de la Fira del Gall. Es podran degustar un total de 20 receptes d'aviram, des dels plats més tradicionals als més innovadors.

Tiquet accés: 6’00 € (brou, pa, obsequi de copa de vi buida, postres –garlanda i catànies- cafè, ús de plats i coberts.
Oferta de 20 plats d’aviram entre 5’50 i 7’00 €
14 vins negres entre 1’00 i 2’50 €.

Dissabte, 18 de desembre Horari: 09:00 a 15:00
Diumenge, 19 de desembre Horari: de 10:00 a 15:00

Mostra de vins negres Penedès
Selecció de vins negres de la DO Penedès que acompanyen les receptes d'aviram de la Mostra Gastronòmica de la Fira del Gall.

Concurs de truites
Una divertida activitat on els participants poden mostrar la seva creativitat culinària amb les més diverses receptes per fer qualsevol tipus de truita. Una acte multitudinari que enguany arriba a la seva 10a edició.
Poden participar totes aquelles persones que, soles o formant equip amb una altra, s’hagin inscrit prèviament.
Per inscriure’s, s’ha d’emplenar totes les dades de la butlleta d’inscripció i lliurar-la no més tard del dijous 16 de desembre a les 14 hores, a l’Oficina de Turisme de la Casa de la Vila, carrer de la Cort núm. 14. La inscripció podrà fer-se personalment, emplenant la butlleta que es facilitarà en aquests lloc, o enviant-la per fax al núm. 938 181479. No hi ha drets d’inscripció.

Superceller i rebost de Nadal
Espai de venda de vins negres, rosats i blancs DO Penedès, caves, licors i altres productes selectes d’alimentació artesana.

Horari:
Dissabte 18 de 09:00 a 15:00 i de 17:30 a 22:00
Diumenge 19 de 10:00 a 15:00

La fira als restaurants
Deu restaurants de Vilafranca prepararan menús especials dedicats a l’aviram, la Fira del Gall i als vins negres de la DO Penedès en els seus propis establiments. Per degustar tranquil·lament en parella, en família o amb els amics les delícies de la cuina de l’aviram no tan sols durant el cap de setmana de la Fira del Gall, sinó també durant tots els dies laborables i festius previs.
Receptes diferents a totes els restaurants, des de les més tradicionals a les més innovadores, amb un distintiu comú, la qualitat en els productes i en el servei.

Trobareu tota la informació a www.firadelgall.com

Girona Bons Fogons per Nadal i Cap d'Any

S’acosten les festes i encara no teniu clar on anar?...

Doncs amb tot un seguit de delicioses propostes els següents restaurants del col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons us ofereixen menús especials per Nadal i Cap d'Any:

Quimera,

Maràngels,

Duc de l'Obac

i Cal Ros.


Us deixo tota la informació en aquest enllaç Girona Bons Fogons

Aquest Nadal regala Garoinada

Sota el lema “Aquest Nadal regala GAROINADA” l'Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell (IPEP), ofereix un paquet de cap de setmana de Garoinada a gaudir entre el 14 de gener i el 13 març de 2011 que inclou: 1 nit d'hotel amb esmorzar, un menú de la garoinada, excursió en vaixell amb un aperitiu a bord, entrades a les instal•lacions culturals de Palafrugell i un regal exclusiu de la Garoinada. El preu del paquet és de 110 euros per persona.

La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l'any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.

Podeu trobar més informació sobre la Garoinada i fer la reserva del paquet al web www.garoinada.cat.

Font: Ajuntament Palafrugell

Fira de la Puríssima a la Vall de Camprodon

Del 4 al 8 de desembre gaudiu de les activitats programades als pobles de la Vall de Camprodon




ENCESA DE LLUMS DE NADAL
3 de desembre de 2010, a Camprodon
18:00h, davant del Museu Isaac Albéniz de Camprodon: Inauguració de l’encesa de llum nadalenca i de la megafonia de Nadal amb la Coral Brins.

CONCURS DE FOTOGRAFIA DE LA VALL DE CAMPRODON
4 de desembre de 2010, a Camprodon
18h, Sala Germans Vila Riera de Camprodon: Entrega de Premis del VIII Concurs de Fotografia de la Vall de Camprodon
L’exposició de fotografies restarà oberta a la Sala Germans Vila Riera de Camprodon, del 4 al 8 de desembre de 2010, d’11 a 14 i de 17 a 20 hores.

VII MERCAT DE LA TRUMFA
5 de desembre de 2010, a Vilallonga de Ter
De 10 a 19h, diferents carrers de Vilallonga de Ter: Exposició de treballs de la trumfa, tallers infantils, venda de trumfes, mercat artesanal, demostració d’oficis i tallers, espectacle de carrer, passejades amb poni, i menús elaborats amb les nostres “trumfes”als restaurants del municipi.

VIII MERCAT D’ESQUÍ D’OCASIÓ
I MERCAT ARTESÀ DE NADAL
5 i 6 de desembre de 2010, a Setcases
De 9 a 18h, a la Sala dels Baixos de l’Ajuntament de Setcases.

MERCAT DE LA PURÍSSIMA
8 de desembre de 2010, a Camprodon
Durant tot el dia a la Plaça Santa Maria i Plaça Doctor Robert de Camprodon

Jornades de l'Oli Nou de l'Empordà

Girona Bons Fogons i la DO Oli de l'Empordà organitzen del 4 al 19 de desembre les Jornades de l'Oli Nou de l'Empordà.



La Rambla de Girona acollirà el pròxim 4 de desembre a partir de les 12 del migdia la segona edició de l’acte popular de presentació de l’oli de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà.

Hi haurà degustacions conduïdes pel gastrònom Pep Nogué, tastos i música en directe amb els Diables d’en Pere Botero. L’acte comptarà amb la presència del president del Consell Regulador de la DOP, Simon Casanovas; el director dels serveis territorials del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat a Girona, Josep Guix, i d’un representant de l’Ajuntament de Girona.

A més, el grup gastronòmic Girona Bons Fogons se sumarà a l’esdeveniment amb les Jornades de l’Oli Nou de l’Empordà. Del 4 al 19 de desembre els restaurants Alemanys 3, Cal Ros, Delicius, Dic de l’Obac, El Celler de Can Roca, La Banyeta, La Riera de Sant Martí Vell, Maràngels, Massana i Quimera oferiran un plat especial amb l’oli de l’Empordà com a protagonista.

Restaurant El Far, Menús Nadalencs amb l'essència de la Costa Brava

Celebra aquestes festes nadalenques al Restaurant El Far, sobre un penya-segat amb vistes al mar sota la hipnotitzant llum del far, i viu la seva magnífica festa de Cap d'Any amb xocolata calenta i melindros a la sortida del sol.


Llafranc, novembre de 2010. Aquest Nadal, el Restaurant El Far es presenta com el marc més original i espectacular on celebrar les Festes i acomiadar l'any. Situat en un enclavament excepcional de la Costa Brava, a 175 metres d'alçada, i dominant gran part del litoral de la comarca, aquest encantador Restaurant és el lloc ideal per organitzar els àpats de Nadal, d'Empresa i de Sant Esteve, o bé celebrar la festa de Cap d'Any fins la sortida del sol. Tot això, mentre es contemplen les extraordinàries vistes al mar i a les platges de Tamariu, Llafranc i Calella de Palafrugell.
A l'acurada i tradicional carta marinera del Restaurant El Far, en la qual destaquen excel·lents arrossos, carns, verdures, peix i marisc de la llotja de Palamós, se li han sumat durant tot el 2010, mensualment, els menús gastronòmics a 30 euros, acompanyats fidelment del vi Castell de Peralada.

Per a aquestes Festes al Restaurant El Far ha creat uns deliciosos menús, als quals es conjuguen els elements més tradicionals de la gastronomia nadalenca catalana amb l'essència marinera del Restaurant. D'aquesta manera, trobem al Menú de Nadal i d'Empresa, plats tan originals com el Brou d'escudella amb mandonguilles de marisc, galets i bolets o les Supremes de besuc a la planxa sobre llit de patates al antiga. Per Sant Esteve, no falten els típics Canelons als que el segueixen, entre altres, la Cuixa de cabrit farcida a la catalana.

I per entrar al 2011 de la forma més divertida, del Far ofereix el seu Menú Gastronòmic de Cap d'Any i una magnífica festa en la qual podrem ballar fins la matinada. La millor manera de començar l'any nou amb el Mare Nostrum de fons i celebrant la primera sortida del sol, mentre assaborim una xocolata calenta amb melindros. Tot un plaer pel paladar i els sentits.

Gaudir del Restaurant El Far és viure l'essència de la Costa Brava, sobre un penya-segat amb vistes al mar, sota la mirada hipnotitzant del far, i amb la calidesa i intimitat que aquestes festes suggereixen.

Restaurant El Far
Reserves: 972301639 / restaurant@elfar.net Muntanya de Sant Sebastià - Llafranc - Palafrugell - 17211 - Girona

4a mostra de productes agroalimentaris del Berguedà

Demà dijous comença al Mercat de Sant Josep – La Boqueria de Barcelona, la 4ª Mostra de Productes Agroalimentaris del Berguedà. Aquesta mostra es farà a la plaça Galdric durant els dies 25, 26 i 27 de novembre i enguany promocionarà la Fira de la Puríssima de Gironella, amb degustació de blat de moro escairat, el plat de la pau.

Seran onze productors agroalimentaris del Berguedà els qui tindran presència al Mercat de la Boqueria de Barcelona, on un any més donaran a conèixer els seus productes: formatges, embotits, dolços, melmelades i bolets, entre d’altres.

Per quart any consecutiu es farà aquesta mostra, que s’emmarca dins del projecte ‘Posa el Berguedà al teu plat’, impulsat pel Consorci de Formació i d’Iniciatives (CFI) Cercs-Berguedà, i que és un aparador pels productors.

L’obertura de la mostra es farà demà dijous, al matí, amb l’acte de presentació a la 1, a càrrec del diputat de Desenvolupament Econòmic,Teo Romero.

Al migdia hi haurà degustació de productes agroalimentaris de la comarca amb degustació de la Cuina del Berguedà, a la tarda, animació musical i més tastos.

L’endemà, divendres, dia 26 de novembre, la mostra s’obrirà a les 10 del matí. Al migdia hi haurà degustacions a càrrec de Ramaders de Muntanya, amb promoció també de la fira de la tòfona i tastos i venda de tòfona fresca. Tot plegat animat amb música. A la tarda, de nou degustació i música en directe amb el grup de Gironella Vermú Acústic.

I dissabte, dia 27, la mostra s’obrirà també a les 10 del matí i al migdia es farà la presentació de la Fira de la Puríssima de Gironella, amb degustacions d’escudella de blat de moro escairat. És previst que se’n puguin servir unes 300 racions, i serà una manera de promocionar aquest plat de la pau, així com també de fer propaganda de la Fira de la Puríssima, del dia 8 de desembre.

A banda de promocionar el Berguedà a nivell gastronòmic, la mostra a la Boqueria també servirà per fer difusió turística de la comarca. En una de les carpes de la mostra, el Consell Comarcal del Berguedà donarà a conèixer els recursos turístics de la comarca presentant les seves activitats i serveis.