Què podem fer... del 25 al 31 de juliol?

29, 30 i 31 de juliol Fira del Pescador Roda de Ter








30 de juliol Mercat del Comte Arnau Sant Joan de les Abadesses








30 de juliol Diada del musclo del Delta de l’Ebre Les Cases d’Alcanar



30 de juliol III Fira Artesania d'Estiu Gòsol










30 i 31 de juliol Els Firals de Bellvís Bellvís

Broquetes marineres amb crep de truita i patates marinades

Ingredients:

4 o 5 Patates mitjanes
Troncs de surimi
Gambetes pelades cuites
1 ou
1 llimona
Sal
Pebre negre mòlt
Oli d’oliva verge extra
Ast de fusta per a broqueta

De fet, la quantitat d’ingredients vindrà condicionada per les broquetes que vulgueu fer.

Preparació:

Rentarem les patates i les posarem a bullir amb pell i tot. Sabrem que son cuites, quan les punxem amb un ast i se’ns desenganxin soles.

Mentrestant ratllarem la pell d’una llimona i la posarem en un bol ample, seguidament hi espremerem el suc de mitja llimona i l’abocarem al bol, hi posarem una culleradeta de pebre negre mòlt, mig gotet d’oli d’oliva verge extra i ho barrejarem bé tot plegat.

Quan les patates estiguin cuites les traurem de l’aigua, les pelarem (esperarem una miqueta si cremen massa) i tallarem a trossos, (com quan fem patates bullides) posant-les en el bol on hi hem preparat l’amaniment, ho salarem bé i ho barrejarem amb cura, per tal de no desfer massa les patates (aquest procés el farem mentre les patates siguin tèbies, així absorbiran millor l’amaniment potenciant el seu sabor). Reservarem.

Ara farem una truita, però sense tancar-la, la deixarem de l’amplada de la paella (com si fos una crep) i la posarem en un plat. La tallarem com us mostro en el dibuix.

Prepararem els bastonets de surimi que els tallarem en tres trossos i les cuetes de gamba.

Ja només ens faltarà muntar les broquetes.

Primer de tot punxarem un tall de patata, després un de surimi, seguidament agafarem un tros de truita l’enroscarem i punxarem i per acabar al capdamunt de tot, la gambeta.

Ja només us cal fer-hi una maionesa o salsa rosa.

És un plat fàcil i entretingut amb un resultat ben especial.
Si el que voleu és sorprendre als convidats o als de casa, ben segur ho aconseguireu.

Què podem fer... del 18 al 24 de juliol?

21 al 24 de juliol XV Festa del Renaixement Tortosa













22, 23 i 24 de juliol Fira de Sant Jaume Reus














22, 23 i 24 de juliol Fira de Sant Jaume Prats de Lluçanes













24 de juliol Fira de Segar i Batre Sant Climent de Peralta. Forallac














24 de juliol Festa del Batre Llagostera














24 de juliol Fira d'Art Sant Pol de Mar


24 de juliol IX Firallonga Vilallonga de Ter

Què podem fer... de l'11 al 17 de juliol?

15, 16 i 17 de juliol Fira de Bonastre










16 de juliol Festa cara al Mar Montgat


16 de juliol Fira de Campodavandali: El Mercat del Vàndals Campdevànol









16 de juliol XV Mercat Romà de Iesso Guissona








16 de juliol XVIII Romescada Popular Santa Coloma de Queralt











16 de juliol XXXII Festa del Cava Prades


















16 i 17 de juliol Mercat Medieval Bagà









16 i 17 de juliol Fira d'estiu Malgrat de Mar













17 de juliol Festa del Segar i el Batre Centelles













17 de juliol Fira d'Alimentació i Artesans Caldes d'Estrac

Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme

Una cinquantena de restaurants del maresme repartits en les poblacions d’Arenys de Munt, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Mataró, Palafolls, Pineda de Mar, Premià de Mar, Vilassar de Mar ens oferiran entre el 14 de juliol i el 28 d’agost el producte estrella de temporada, el Tomàquet del Maresme.

En el marc de les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme, que donaran sortida el proper 14 de juliol a les 18h al Mercat de la Plaça de Cuba de Mataró, podreu gaudir d’una extensa oferta tant en plats com en preus per a poder degustar aquest aliment altament nutritiu i refrescant.

Trobareu tota la informació en el fulletó adjunt que s’ha editat per a l’ocasió.

Què podem fer... del 4 al 10 de juliol?

8, 9 i 10 de juliol Mercat del Mar Torredembarra













9 de juliol Diada dels Fideus Rossejats L'Ametlla de Mar
















9 de juliol IV Fira de Jafre Cultura de la cervesa artesana i productes de la terra













9 de juliol 18è Sopar Gastronòmic Local Sils
















9 de juliol XV Musclada Popular Canet de Mar




10 de juliol Festes del Segar i del Batre La Fuliola













10 de juliol Festa del Segar i del Batre Avià