Feliç Any Nou 2011 a tothom !!!

Dolços del Maresme

El Consell Comarcal del Maresme, ha editat un nou catàleg per tal de donar a conèixer una nova part del gran patrimoni gastronòmic que té la comarca.

Sota el títol Dolços del Maresme, aquest catàleg pretén donar a conèixer els productes elaborats pels pastissers artesans de la comarca maresmenca.

En un dolç recorregut pels seus pobles, se’ns ofereix la possibilitat de veure cada producte acompanyat amb delicioses fotografies i una breu explicació de les seves característiques, així com de les pastisseries on es poden trobar.

El catàleg l'ha editat el Consell Comarcal del Maresme a través del projecte Productes de la Terra-Artesania Alimentària, amb el qual també col·labora la Diputació de Barcelona. La publicació, de la qual se n'han fet 18.000 exemplars, se centra només en les pastisseries que formen part del cens de productors artesanals del Maresme que participen en el projecte.

El catàleg el distribueixen els productors artesanals del Maresme, el Consell Comarcal i el Consorci de Promoció Turística que també ha col·laborat en aquest projecte.

Tota la informació a www.ccmaresme.cat

Bon Nadal a tothom!

Que l’Amor, la Pau i la Felicitat
siguin sempre els plats més dignes de la vostra llar.

Bon Nadal !!!

Fia-Faia 2010

Si podeu no us perdeu el proper dia 24 de desembre la Fia-Faia, festa patrimonial declarada d’interès nacional, a les viles de Bagà i Sant Julià de Cerdanyola.

"Fia-faia, que nostro Senyor ha nascut a la paia"


PROGRAMA D’ACTES DE LA FIA-FAIA

VILA DE BAGÀ

18 h Encesa d’una foguera al Siti visible des de Bagà i des de Sant Julià de Cerdanyola.
18.30 h Inici de la baixada dels fallaires des del Siti.
18.50 h Rebuda dels fallaires davant de l’església parroquial de Sant Esteve.
19 h Toc d’oració. Entrada dels fallaires a la plaça Catalunya i encesa de les faies.
Amb les faies a mig cremar, pujada pel carrer Major fins a la plaça Porxada.
Per acabar, cançó i dansa de la Fia-faia al voltant de la foguera i coca amb all-i-oli de codony per a tothom.

SANT JULIÀ DE CERDANYOLA

18 h Inici de la baixada dels fallaires des del Clos fins a la plaça de l’Església.
Itinerari: encesa al Clos, baixada cap a la Creu, cap a Ca l’Agustí, Cal Rosell, Cal Salat, la Sala, la Placeta i arribada a la plaça de l’Església.

A continuació, cremada de les faies, dansa de la Fia-faia i tast de pa torrat amb all-i-oli de codony.

Tota la informació a www.fiafaia.com

Enquesta amb premi de “La Cuina a Sils”.

Sota el títol “Ajudeu-nos a saber que mengem” el col·lectiu gastronòmic La Cuina a Sils, ha preparat un document que ens ajudarà a saber el que mengem.

Amb aquest qüestionari on es demanen unes senzilles preguntes sobre “el que mengem a diari”, es pretén elaborar un treball per deixar constància real per a properes generacions del que mengem.

A cada participant se li atorgarà un número i podrà participar en un sorteig d'una estada de cap de setmana en un dels destins de l'entitat (Roma, Santander, Madrid, o altres).

Tota la informació la trobareu a www.lacuinaasils.com

Què podem fer... del 13 al 19 de desembre?

18 i 19 de desembre Fira de Santa Llúcia Canet de Mar













18 i 19 de desembre 15a Fira Mercat de Nadal Les Franqueses del Vallès




















18 i 19 de desembre 3a Fira de la Tòfona Centelles












18 i 19 de desembre Fira del Gall Vilafranca del Penedès





18 i 19 de desembre II Fira de Nadal Piera


18 i 19 de desembre Fira de Nadal Vilassar de Mar













18 i 19 de desembre Mercat de Nadal, fira de capons, aviram i motius nadalencs a Valls


18 i 19 de desembre Fira de Nadal Collbató











18 i 19 de desembre Fira de Nadal Alella


19 de desembre Fira de Nadal, productes artesans i naturals i de pagès Santa Maria d’Oló













19 de desembre Fira de Santa Llúcia Sant Feliu de Pallerols


19 de desembre 3a Fira de Nadal Sant Feliu de Codines


19 de desembre Fira de Nadal Súria


19 de desembre Fira Dolça La Bisbal d'Empordà


21 de desembre Fira de Sant Tomàs Blanes

Fira del Gall a Vilafranca del Penedès

El proper cap de setmana 18 i 19 de desembre es durà a terme la Fira del Gall a Vilafranca del Penedès, per a tots aquells que hi vulgueu assistir us faig cinc cèntims del que hi trobareu.



Mercat d'aviram i escorxador
MERCAT D'AVIRAM DE PAGÈS
Dissabte 18 i diumenge 19 de desembre. Parc de Sant Julià "PLAÇA DE L'AVIRAM".

Horari:
Dissabte 18. de 8:00h. a 14:00h.
Diumenge 19. de 9:00h. a 14:00h.

SERVEI D’ESCORXADOR I PLOMATGE GRATUÏT
Només per a animals comprats al Mercat d’Aviram de Pagès.

Horari:
Dissabte 18. de 8:00h. a 13:00h.
Diumenge 19. de 9:00h. a 13:00h.
(SACRIFICI D'ÀNECS NOMES DISSABTE)

VENDA DE GALLS NEGRES PENEDÈS SACRIFICATS En un estand gestionat per la pròpia Associació de criadors, es vendran a preu de mercat, Galls Negres Penedès sacrificats i plomats.

Horari:
Dissabte 18. de 8:00h. a 14:00h.
Diumenge 19. de 9:00h. a 14:00h

Mostra de cuina d'aviram
A la carpa de la Mostra de Cuina d'Aviram es troben els 7 restaurants participants en aquesta edició de la Fira del Gall. Es podran degustar un total de 20 receptes d'aviram, des dels plats més tradicionals als més innovadors.

Tiquet accés: 6’00 € (brou, pa, obsequi de copa de vi buida, postres –garlanda i catànies- cafè, ús de plats i coberts.
Oferta de 20 plats d’aviram entre 5’50 i 7’00 €
14 vins negres entre 1’00 i 2’50 €.

Dissabte, 18 de desembre Horari: 09:00 a 15:00
Diumenge, 19 de desembre Horari: de 10:00 a 15:00

Mostra de vins negres Penedès
Selecció de vins negres de la DO Penedès que acompanyen les receptes d'aviram de la Mostra Gastronòmica de la Fira del Gall.

Concurs de truites
Una divertida activitat on els participants poden mostrar la seva creativitat culinària amb les més diverses receptes per fer qualsevol tipus de truita. Una acte multitudinari que enguany arriba a la seva 10a edició.
Poden participar totes aquelles persones que, soles o formant equip amb una altra, s’hagin inscrit prèviament.
Per inscriure’s, s’ha d’emplenar totes les dades de la butlleta d’inscripció i lliurar-la no més tard del dijous 16 de desembre a les 14 hores, a l’Oficina de Turisme de la Casa de la Vila, carrer de la Cort núm. 14. La inscripció podrà fer-se personalment, emplenant la butlleta que es facilitarà en aquests lloc, o enviant-la per fax al núm. 938 181479. No hi ha drets d’inscripció.

Superceller i rebost de Nadal
Espai de venda de vins negres, rosats i blancs DO Penedès, caves, licors i altres productes selectes d’alimentació artesana.

Horari:
Dissabte 18 de 09:00 a 15:00 i de 17:30 a 22:00
Diumenge 19 de 10:00 a 15:00

La fira als restaurants
Deu restaurants de Vilafranca prepararan menús especials dedicats a l’aviram, la Fira del Gall i als vins negres de la DO Penedès en els seus propis establiments. Per degustar tranquil·lament en parella, en família o amb els amics les delícies de la cuina de l’aviram no tan sols durant el cap de setmana de la Fira del Gall, sinó també durant tots els dies laborables i festius previs.
Receptes diferents a totes els restaurants, des de les més tradicionals a les més innovadores, amb un distintiu comú, la qualitat en els productes i en el servei.

Trobareu tota la informació a www.firadelgall.com

Girona Bons Fogons per Nadal i Cap d'Any

S’acosten les festes i encara no teniu clar on anar?...

Doncs amb tot un seguit de delicioses propostes els següents restaurants del col·lectiu gastronòmic Girona Bons Fogons us ofereixen menús especials per Nadal i Cap d'Any:

Quimera,

Maràngels,

Duc de l'Obac

i Cal Ros.


Us deixo tota la informació en aquest enllaç Girona Bons Fogons

Aquest Nadal regala Garoinada

Sota el lema “Aquest Nadal regala GAROINADA” l'Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell (IPEP), ofereix un paquet de cap de setmana de Garoinada a gaudir entre el 14 de gener i el 13 març de 2011 que inclou: 1 nit d'hotel amb esmorzar, un menú de la garoinada, excursió en vaixell amb un aperitiu a bord, entrades a les instal•lacions culturals de Palafrugell i un regal exclusiu de la Garoinada. El preu del paquet és de 110 euros per persona.

La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l'any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.

Podeu trobar més informació sobre la Garoinada i fer la reserva del paquet al web www.garoinada.cat.

Font: Ajuntament Palafrugell

Què podem fer... del 9 al 12 de desembre?

10 al 12 de desembre 37a Fira avícola Raça Prat i 23 Mostra Comercial El Prat de Llobregat















10 al 12 de desembre Fira de Nadal i dels Torrons Artesans Cardedeu








10 al 12 de desembre 6a Fira de Nadal Molins de Rei








10 al 12 de desembre Fira de Santa Llúcia Sitges






10 al 13 de desembre Fira de Santa Llúcia Taradell






11 de desembre Mercat de Nadal Sant Joan de les Abadesses







11 de desembre Fira de Santa Llúcia Torrelles de Llobregat













11 de desembre Fira de Santa Llúcia Bigues i Riells











11 de desembre Fira de Nadal Martorelles










11 de desembre Fira d'Artesans Santa Eulàlia de Ronçana







11 de desembre Fira de Nadal Esplugues de Llobregat




11 de desembre Fira de Nadal Sant Pol de Mar


11 i 12 de desembre III Fira de Nadal i mostra d'oficis artesans Banyoles










11 i 12 de desembre IV Fira de Nadal Torredembarra












11 i 12 de desembre XI Fira de Nadal Lliçà d'Amunt







11 i 12 de desembre I Fira de Nadal Pineda de Mar















11 i 12 de desembre Fira de Santa Llúcia Canet de Mar








11 i 12 de desembre Fira de Santa Llúcia Palau-solità i Plegamans


11 i 12 de desembre Fira de Nadal Santa Susanna


11 i 12 de desembre Mercat de l'Avet Sant Vicenç de Torelló












11, 12 i 13 de desembre Fira de Santa Llúcia Manresa


12 de desembre 2a Festa de l'Oli Salomó














12 de desembre XIII Mercat de Santa Llúcia Amposta







12 de desembre Fira dels Sants Metges Lloret de Mar


12 de desembre Mercat de Nadal Martorell


12 de desembre Fira de Santa Llúcia Parets del Vallès


12 de desembre Fira de Santa Llúcia a Vilamitjana (Tremp)


12 de desembre Fira de Nadal Sentmenat


12 de desembre Fira de Santa Llúcia Sallent


12 de desembre Fira de Santa Llúcia Cabrera de Mar


12 de desembre Fira de Pont a Pont Roda de Ter














12 de desembre 2a Fira de Nadal Cubelles


12 de desembre XIV Fira de Nadal Montgat












12 de desembre Fira de Nadal El Masnou


12 de desembre Fira de Nadal Sant Cebrià de Vallalta











12 de desembre Fira de Santa Llúcia de Prats de Lluçanès











12 de desembre Fira de Nadal Llagostera










del 12 al 23 de desembre Fira de Nadal Premià de Mar



13 de desembre Fira de Santa Llúcia Gelida

Què podem fer... del 6 al 8 de desembre?

6 al 9 de desembre Fira de Sarral













4, 5 i 6 de desembre Fira de Nadal Tossa de Mar














6 de desembre Fira de pagès.cat Vilajuïga









6 de desembre Fira de Nadal Campdevànol







6 de desembre 5a Fira de l'Oli Baronia Cabacés












6 de desembre XXX Mercat de Sant Nicolau Malgrat de Mar










del 6 al 8 de desembre Fira de la Puríssima Sant Boi de Llobregat













7 de desembre Fira de la Puríssima Les







8 de desembre Fira de la Puríssima Camprodon

8 de desembre Festa Comarcal de l’Oli de la DOP Siurana L'Espluga de Francolí















8 de desembre Fira de la Puríssima, festa del blat de moro escairat Gironella








8 de desembre Fira de la Puríssima L'Estany